經典甘那許
【蛋奶素】
■規格：18CM長條
■成分：巧克力蛋糕、比利時巧克力、鮮奶油
■保存：-18℃以下冷凍10天
■包裝：底板、紙盒、蛋糕刀
■規格：18CM長條
■成分：巧克力蛋糕、比利時巧克力、鮮奶油
■保存：-18℃以下冷凍10天
■包裝：底板、紙盒、蛋糕刀
經典甘那許
蘋果日報評鑑巧克力蛋糕第二名!!
皮耶主廚經歷上百次試作，從四、五十種巧克力中選出最融合的70%苦甜巧克力組合而成，
搭配低溫烘焙的巧克力戚風蛋糕，成就獨家首創的巧克力甘那許(Ganache)蛋糕。
採用比利時上等苦甜巧克力，手工精製的濃純黑巧克力醬，搭配上綿密細緻的三層巧克力蛋糕，
層層堆疊，創造特有的七個層次的豐富口感，巧克力的苦、甜、香、濃全部在嘴裏面慢慢化開。
初入口時帶有濃郁的苦甘巧克力芳香隨著慢慢在嘴裡化開，漸漸的呈現出淡淡的牛奶香甜的尾韻，品嚐一口稠滑厚實而簡單內斂的味道。
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